很久很久以前，住在鄉間的一對老夫婦老夫婦想生孩子，卻生不出來。一日老爺爺上山砍柴，老奶奶在河邊洗衣服時，在河邊撿到一顆大桃子。回家切開後，竟然從桃子內蹦出一個小男孩，當時兩人為他取名叫「桃太郎」。這個日本著名的傳說故事，起源於遠古時代的農村，不過，「小男孩」桃太郎，今年到底幾歲了？「桃太郎啊！今年大概有1500歲了喔。」桃太郎的傳說起源何地，眾說紛紜，直至過了1500年的今日，仍無人能求得正確解答，在日本共被25個地區爭奪「真正出生地」的知名傳說桃太郎，日本岡山縣產業勞動部觀光課長將端恭板橋居酒屋臣說，來到岡山，也許可以透過古今的傳說和歷史，尋找桃太郎的痕跡。「桃太郎前往鬼島打仗時，送給猴子、雉雞等夥伴的，是『吉備丸子』，而岡山過去被稱為『吉備國』；其二，岡山的白桃為日本產量第一；其三，岡山曾流傳桃太郎為原型的吉備金彥命打退鬼怪救了吉備國之傳說。」將端恭臣推薦，若有機會來到岡山，除了走訪各處名勝外，不妨來一場「尋找桃太郎」的小旅行。
居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。我個人比較板橋居酒屋喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總板橋居酒屋覺得比較輕鬆解放。
我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！
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